“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒?!弊鳛槎墓?jié)氣的最后一站,大寒攜著歲末的清寒而來,卻也悄悄醞釀著新生的暖意。它是冬的終章,也是春的序曲,在這“冰堅雪厚”的時節(jié)里,藏著中國人對中華傳統(tǒng)文化印記,更藏著辭舊迎新的美好期許。
《月令七十二候集解》中明確記載:“大寒,十二月中。解見前(小寒)?!彼ǔB湓诠珰v1月20日前后,太陽到達黃經(jīng)300°時即為“大寒”。作為二十四節(jié)氣的壓軸之節(jié),此時冷氣積久為寒,達到一年中極致,故為“大寒”。從節(jié)氣循環(huán)來看,大寒過后,便是立春,至此完成一輪四季更迭,開啟新的時序輪回。
“大寒年年有,不在三九在四九”,這句俗語道盡了大寒的氣候核心——寒字當頭,風雪加碼。此時我國大部地區(qū)進入全年最冷時段,北方天寒地凍、朔風凜冽,常出現(xiàn)“千里冰封,萬里雪飄”的景象;南方雖無北國冰封,卻因濕冷侵襲,更顯“透骨寒”,降雨、凍雨等天氣頻發(fā)。
大寒是二十四節(jié)氣中離春節(jié)最近的節(jié)氣,因此“迎年”成為這一時節(jié)最具儀式感的民俗核心。此時,家家戶戶已正式拉開“忙年”的序幕,年味在忙碌中愈發(fā)醇厚。人們會開始籌備年貨,寄托著對生活的熱愛。大寒迎年,迎的是團圓,盼的是順遂,讓寒冷的歲末被濃濃的年味包裹。
大寒時節(jié),民間有“做尾牙”的習俗。“尾牙”本是閩南、潮汕等地商人祭拜土地公的儀式,后來逐漸演變?yōu)槟杲K犒勞員工、宴請親友的“尾牙宴”。如今,尾牙宴早已超越地域限制,成為人們辭舊迎新、聯(lián)絡感情的重要方式,在歡聲笑語中,為一年的辛勞畫上圓滿句號。
大寒時節(jié),飲食應以“溫補”為主,既要抵御嚴寒,又要滋養(yǎng)臟腑??啥喑砸恍責嵝缘氖澄?,如羊肉、牛肉、桂圓、紅棗、核桃等,幫助身體蓄積陽氣;同時,也可適當搭配一些滋陰潤燥的食材,如銀耳、百合、白蘿卜等,平衡冬季的干燥。此外,民間有“大寒吃糯米飯”的習俗,但需注意適量,避免消化不良。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》有言:“冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽,早臥晚起,必待日光。”大寒時節(jié),養(yǎng)生的關(guān)鍵在于“藏”。要順應自然節(jié)律,早睡晚起,保證充足的睡眠,幫助身體修復機能、蓄積能量;起床后可適當曬太陽,尤其是背部,能補充陽氣、驅(qū)散寒氣。
大寒雖寒,卻寒不透人心的溫暖;歲末雖忙,卻忙不完團圓的期盼。愿你在這寒極之時,能守住一份溫暖,護好一身安康,在辭舊迎新的氛圍里,沉淀過往,期待未來。大寒已至,春天不遠,讓我們一起迎接新一年的春暖花開~
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臘月二十四的“掃塵日”是春節(jié)的序曲,家家戶戶都會進行一次全面的大掃除象征著掃除過往的晦氣與不順,以潔凈清爽的姿態(tài)迎接新春福氣的降臨,讓每一個角落都充盈著迎新納吉的期許。
除夕之夜的團圓飯是春節(jié)的核心儀式,全家人圍坐一桌,桌上擺滿寓意吉祥的佳肴。飯后全家圍坐守歲,燈火長明直至天明,既為辭舊歲送祝福,也為迎新年祈安康。
正月初一清晨,換上新衣的人們便開始走親訪友拜年問候,晚輩向長輩拜年,長輩則遞上裝滿祝福的紅包,傳遞著血脈親情的溫暖。